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Objetivos de Gastronomía

  • Dar a conocer los diferentes productos alimenticios y artesanos locales con actividades como catas con arte, chefs de alta cocina o comidas populares.
  • Involucrar a los diferentes comercios locales/regionales para impulsar su crecimiento y para darlos a conocer de una forma más cercana, haciéndoles partícipes en los diferentes eventos (restauración, comercios, hostelería, emprendedores, artes escénicas, diferentes asociaciones y empresas locales, y un largo etcétera). Ésta es una de las fundamentales señas de identidad que han marcado a Estaciones Sonoras desde el principio: actuar como catalizador socioeconómico de Cascante.
  • Dar a conocer a nivel nacional el potencial turístico y gastronómico de la Ribera de Navarra y de la Comunidad Foral, así como nuestras marcas y empresas locales y territoriales: cada vez es más numeroso el número de visitantes de otras Comunidades Autónomas que se acerca hasta navarra con la “excusa” de acudir al festival, pero que aprovechan unos días para visitar Navarra.
  • Gastro Sonoras: Escenario REYNO GROUMET: reputados chefs “Estrella Michelín/Sol Repsol” ofrecerán propuestas culinarias en forma de sorprendentes bocados con productos exclusivamente con denominación de origen Navarra, en lo que supone una extraordinaria novedad que amplía la gama de oferta de restauración de nuestro recinto, sumándose a los ya clásicos Food Trucks.

GASTRO SONORAS | REYNO SONORO con Reyno Gourmet

Pepe Solla (Casa Solla) se inspira en el puente aéreo y emocional que une Galicia y Argentina, ese que XOEL LOPEZ un día. Nos ofrece «Empanadilla de cacheira y garbanzo con emulsión de chipottle y brotes de cilantro», y «Merluza con verduras y emulsión de ajada».

Leandro Gil (La Biblioteca) puntea en su cocina riffs rockeros y elegantes, al más puro estilo ARDE BOGOTÁ Nos ofrece «Savarín de carrillera, mayonesa de mejillones y huevas de trucha», y «Pantera Rosa a la brasa».

Nacho Gómara (Verduarte) apuesta por la locura y la verbena en sus fogones, siguiendo la estela del CARLANGAS más ecléctico, con un marcado sabor a nuestra huerta autóctona, como lo es la apuesta que hacemos en Estaciones por las bandas de cercanía. Nos ofrece «ParaPopeye» y «YateHongo»

La Vaina Loca 

«La Vaina Loca», by Nacho Gómara & team 

Nunca pierdas la capacidad de asombrarte. El próximo 19 de Agosto te lo pondremos muy fácil.

Disfruta de una experiencia exclusiva, única, desconocida.